?

Log in

No account? Create an account
Вот мое:
Система Управления Конкурентоспособностью Организации






Теперь и английская версия.

И выложено пока не все.
The site is under construction.

P.S. Спасибо любимому мужу!
Пожалуй, окончательно перебралась на fb. Удобно. Интересно. Большой выбор потенциальных сайтов для подписок. Чаще бесплатные, но вот впервые задумалась о платной электронной подписке. The Economist. Не так дешево, как могло бы быть: 20 долл за 12 недель. Но зато есть, что почитать.
Все руки не дойдут подписаться.

Read more...Collapse )

Вот уже 30 дней...

как я - лакто-ово-вегетарианец.

От мяса я отказалась довольно давно.
А вот от птицы и рыбы только 30 дней назад.
Что могу сказать..
Чувствую себя хорошо, полет нормальный!
Единственное неизбежное - надо наблюдать за своим организмом на предмет достаточности тех или иных витаминов и питательных веществ. Вот сегодня, наконец, сдала кровь. Жду результатов.
Еще после отказа от мяса начала понимать причины воинственного отношения некоторых вегетарианцев к мясоедам. Уж не знаю, с чем связано, но вид мяса и правда начинает напоминать вид плоти. Примерно то же происходит после отказа от птицы. Даже если, как в моем случае, переход на другое питание происходит не из соображений морали, а исключительно по причине личной физиологической потребности. Прислушавшись к организму (а спорт, как оказалось, способствует), почувствовала, что тяжеловато мне переваривать мясо и птицу, да и рыбу туда же. Не хочу я это есть совершенно искренне и честно.
Открыла для себя совершенно незнакомые доселе продукты: нут, кус-кус, фасоль (вообще никогда не ела раньше), чечевицу, авокадо, орехи разных видов, гранатовый сок (последний раз пила в беременность).


Мясоедов бить пока не хожу :)
Более того, регулярно (стараясь думать только о хорошем) готовлю самые разные виды мяса и птицы своим домочадцам.

Пы. Сы. Еще произошел отказ от белой муки и сахара. Тоже довольно давно.

UPD все показатели мало сказать, что в норме. С моим гемоглобином (135) можно ... даже боюсь предположить, какие возможности открываются!

Беру на заметку

Карл Рэймонд Поппер (нем. Karl Raimund Popper, 28 июля 1902 — 17 сентября 1994) — австрийский и британский философ и социолог, стоит в ряду наиболее влиятельных философов науки XX столетия, труды по социальной и политической философии; наиболее известен критикой классического понятия научного метода, а также энергичной защитой демократии и принципов социального критицизма, которых он предлагал придерживаться, чтобы сделать возможным процветание открытого общества.

Родился в Австрии. До 1937 работал в Вене. Так как родители были евреи принявшие христианство, угроза нацизма вынудила его покинуть Австрию. С 1946 до середины 1970-х —профессор Лондонской школы экономики.

Крупнейший представитель школы «критического рационализма». Кавалер орденов Кавалеров почёта (1982). Член Лондонского королевского общества (1976), лауреат Премии Киото (1992).

Открытое общество и его враги. Том 1.Чары Платона
Открытое общество и его враги. Том 2. Время лжепророков: Гегель, Маркс и другие оракулы
пр. отсюда : http://www.koob.ru/popper_karl/

"Если кто думает, что научный метод всегда ведет к успеху, жестоко ошибается. Не существует царской дороги к успеху."

В. Даль

Русский человек на трех сваях крепок: авось, небось и как-нибудь (с)
Это потрясающий (!) специалист в детской и возрастной психологии



Руководство одного из Департаментов Финансового Университета при Правительстве РФ fa.ru самостоятельно выйдет на меня с предложением о сотрудничестве по моему проекту https://ocmsystem.github.io



Проект набирает обороты!
источник: https://www.gastronom.ru/recipe/24059/farshirovannye-kalmary
ИНГРЕДИЕНТЫ

4 тушки кальмара
1,5 стакана вареного риса
3 тонких ломтика бекона
300 г консервированных рубленых помидоров
1 средняя луковица
1 перец чили
2 зубчика чеснока
пучок петрушки
2 ст. л. сливочного масла
125 мл сухого белого вина
оливковое масло
свежемолотый черный перец
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Фаршированные кальмары . Шаг 1

Мелко нарежьте бекон, лук, чеснок и чили. Порубите петрушку и отложите 1 ст. л. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте бекон до хрустящей корочки. Добавьте лук и перец чили, жарьте еще 5 мин. Положите чеснок и сливочное масло и дождитесь, пока масло полностью растает. Снимите сковороду с огня. Добавьте в сковороду рис и петрушку, приправьте солью и перцем.
Шаг 2
Фаршированные кальмары . Шаг 2

Очистите кальмаров от внутренностей, удалите хитиновую пластину, промойте холодной водой и обсушите. Наполните тушки кальмаров фаршем и заколите отверстие зубочисткой.Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Положите кальмаров и жарьте до золотистой корочки со всех сторон, 4 мин. Влейте вино и выпарьте его, 1 мин.
Шаг 3
Фаршированные кальмары . Шаг 3

Добавьте измельченные помидоры и готовьте, пока соус слегка не загустеет, 5 мин. Посолите и поперчите. Посыпьте оставшейся петрушкой. Удалите зубочистки. Переложите кальмаров в тарелки, полейте соусом и сразу же подавайте к столу.
Уверенно перебираюсь в FB и Twitter из ЖЖ - кто знает меня по Ф.И. и в лицо, присоединяйтесь!
Уже давно и уверенно перебралась в онлайн магазины из оффлайн - экономит массу времени и деньги.
Уже больше 2-х месяцев, как перевела все самостоятельные/домашние тренировки в спортклуб с тренером - почему я раньше этого не сделала?

Есть и еще подвижки, но о чем-то рано судить... Живу в предвкушении. А о чем-то - не здесь.

*****

... уверенность в себе можно прокачать. Как мышцу.
... наверное, я никогда не испытывала это чувство раньше. До конца. Хотя знаю, что не произвожу такого впечатления на окружающих меня людей. Конечно, все корни в детстве. Конечно, немало по этому поводу читала, слушала. А реально осознала, что уверенность в себе - чувство глубоко иррациональное только недавно, благодаря своей трехлетней дочери.
... хотя доче всего три с половиной года, но у нее есть то, чего не было у меня так долго. Уверенность в себе. Простой случай: детская площадка, мы пришли, доча пошла в песочницу. Там уже играли 2 девочки постарше, лет 5-ти. Те начали дразнить М., друг друга подзадоривать, чтобы смеяться над моей девчонкой. Я всегда стараюсь не вмешиваться, если нет прямой угрозы вреда. Я просто наблюдаю, что будет дальше. Вмешиваюсь только тогда, когда вижу, что помощь реально требуется, М. не справляется ("контролируемый риск" это называется). Мне искренне интересно поведение детей. В разных ситуациях. Так вот. М. сначала пыталась с ними подружиться. Поняв, что результата нет, она просто начала играть рядом с ними, в той же песочнице. Спокойно, ничем не сковываясь. Поняв дальше, что те не унимаются, подтрунивают, дразнят, смеются над каждым движением, она все также спокойно повернулась к ним, сказала "зато у меня красивый велосипед", села на него, уехала. Всё. Никакой зажатости (мне было бы крайне неприятно в моем детстве, если бы надо мной смеялось несколько детей одновременно, я бы не смогла скрыть дискомфорт), никакой скованности.

Спокойно. И уверенно.

А дальше, как ни в чем не бывало, стала играть в другом месте.
Конечно, я приободрила ее. Но на какой-то миг у меня возникло чувство, что ей это и не требовалось.
Я понимаю, что ей всего 3,5. И тем не менее.. Интересно, правда? Лично я испытала шок.
Так просто ?! И это всё???
Я помню, как мне было важно в детстве отношение сверстников. Черт! КАК ЖЕ Я ПЕРЕЖИВАЛА, когда что-то было не так. Лет с 6-ти это помню. Как же это уничтожало меня все мое детство и отрочество. А тут так просто: без обид, без скованности, без тревоги.

Спокойно. И уверенно.

.... уверенность в себе находиться в груди, неуверенность - где-то в районе солнечного сплетения. Поэтому, когда в себе не уверен, хочется сгорбиться, защитив "слабое место", а когда уверен - расправиться, выставив "место силы" - грудь - вперед. Мои личные наблюдения\ощущения.
... когда уверен в себе - границ нет. Вообще. Никаких. Это не значит быть "без тормозов". Это значит, что страхи не останавливают больше.
Это чувство - очень классное!

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com